Fachkurse

Fachseminare & Kurse

Spezialkurse für und mit Spezialisten

Sushi & Co.

Sushi & Co. einfach zu Hause zubereiten – gewusst wie!
In diesem Kurs wird Ihnen gezeigt, wie der Sushi-Reis am besten gelingt und welche die beste Rolltechnik für die verschiedenen Sushi Varianten ist. Neben den wichtigsten Kniffen werden auch andere verschiedene Köstlichkeiten rund um Asien gezaubert. Freuen Sie sich auf frische Zutaten, viele leckere Gerichte und tolle Rezepte!

Im Preis enthalten sind ein Aperitif zur Begrüßung, alle alkoholfreien Erfrischungsgetränke sowie Biere und die passende Weinbegleitung zum Essen. Außerdem enthalten Sie die Rezepte zum Nachkochen und eine Leihschürze.


Zeit: 18.30 Uhr
Preis 119 €

Nächster Kurstermin

Ort

Aichtal

Preis pro Person

119,00 €

Asiatische Küche

Liebhaber der asiatischen Küche schätzen vor allem deren Vielfalt an Aromen und Geschmacksrichtungen, sowie die wunderbaren, exotischen Gemüse- und Obstsorten, die Grundlage für frische und wohlschmeckende Speisen sind. Die Vielfalt der asiatischen Küche umfasst zumeist Südost- und Ostasien.

In diesem Kochkurs zaubern wir Vor- und Hauptspeisen, die die japanische, die malaysische, die chinesische und indonesische Küche umfassen.

Alle Rezepte können auch zu Hause umgesetzt und nachgekocht werden.

Im Preis enthalten sind ein Aperitif zur Begrüßung, Tee, alle alkoholfreien Erfrischungsgetränke sowie Biere und Weinbegleitung zum Essen. Außerdem erhalten Sie eine Mappe mit Rezepten zum Nachkochen.


Zeit: 18.30 Uhr
Preis 105 €

Nächster Kurstermin

Ort

Aichtal

Preis pro Person

105,00 €

Sushi & Co.

Sushi & Co. einfach zu Hause zubereiten – gewusst wie!
In diesem Kurs wird Ihnen gezeigt, wie der Sushi-Reis am besten gelingt und welche die beste Rolltechnik für die verschiedenen Sushi Varianten ist. Neben den wichtigsten Kniffen werden auch andere verschiedene Köstlichkeiten rund um Asien gezaubert. Freuen Sie sich auf frische Zutaten, viele leckere Gerichte und tolle Rezepte!

Im Preis enthalten sind ein Aperitif zur Begrüßung, alle alkoholfreien Erfrischungsgetränke sowie Biere und die passende Weinbegleitung zum Essen. Außerdem enthalten Sie die Rezepte zum Nachkochen und eine Leihschürze.


Zeit: 18.30 Uhr
Preis 119 €

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Ort

Aichtal

Preis pro Person

119,00 €

BBQ für Geniesser

Bei gutem Fleisch, kühlen Bier und vielen tollen Anregungen und Rezepten für ein BBQ, fühlen sich alle Genießer wohl. Hier lernen Sie, wie Sie hervorragendes Fleisch auswählen, neue Grilltechniken und besondere Grillmethoden. Es geht aber um noch mehr als die reine Fleischeslust. Natürlich erstellen Sie auch die richtige Marinade für Ihr Fleisch, Dips, Soßen und Salate. Hinterlassen Sie beim nächsten Grillfest Eindruck bei Ihren Gästen, indem Sie mehr als nur eine Bratwurst auf den Grill bringen.

Im Preis enthalten sind ein Aperitif zur Begrüßung, alle alkoholfreien Erfrischungsgetränke sowie Biere und die passende Weinbegleitung zum Essen. Außerdem enthalten Sie die Rezepte zum Nachkochen und eine Leihschürze.

Kursleiter: Volker Dittmer
Zeit: 12:30 Uhr
Preis: 119 €

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Ort

Aichtal

Preis pro Person

119,00 €

leider ausgebucht

Saucenmagie - alles dreht sich um Saucen und Fonds!

Selbstgemachte Saucen und Fonds sind die Basis von jedem guten Essen. Sie verfeinern Fleisch-, Fisch-, und Gemüsegerichte.

Bei uns entdecken Sie, wie einfach es ist, gute und schmackhafte Saucen und Fonds selbst zuzubereiten und haltbar zu machen. Selbstverständlich nutzen wir ausschließlich natürliche Zutaten ohne Konservierungsmittel. Während des Kurses stellen wir ein 3-Gang-Menü her, das auf den hergestellten Fonds und Soßen basiert.

Im Preis enthalten sind ein Aperitif zur Begrüßung, alle alkoholfreien Erfrischungsgetränke sowie Biere und die passende Weinbegleitung zum Essen. Außerdem enthalten Sie die Rezepte zum Nachkochen und eine Leihschürze.

Zeit: 18.30 Uhr

Preis 105 €

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Ort

Aichtal

Preis pro Person

105,00 €

Thailändische Küche

In diesem Kochkurs entdecken Sie die Vielfalt der thailändischen Küche, die zu den besten der Welt gehört. Erfahren Sie mehr über die Vielfalt der exotischen Gewürze und stellen Sie daraus Ihre eigene Currymischung her. Erfrischende und fremde Gerüche erfüllen dittmers Kochlounge, während Sie die Geheimnisse der Zubereitung der traditionellen thailändischen Küche entdecken.

Im Preis enthalten sind ein Aperitif zur Begrüßung, alle alkoholfreien Erfrischungsgetränke sowie Biere und die passende Weinbegleitung zum Essen. Außerdem enthalten Sie die Rezepte zum Nachkochen und eine Leihschürze.

Zeit: 18.30 Uhr

Preis 105,00 €

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Ort

Aichtal

Preis pro Person

105,00 €

Paarkochkurs

Liebe geht bekanntlich durch den Magen.

Dieser Kochkurs richtet sich an Paare, die sich zu Hause auch gerne die Küche teilen und sich gegenseitig kulinarisch verwöhnen möchten. Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich. Nur die Freude am gemeinsamen Kochen, am guten Essen und Genießen. Verbringen Sie einen unvergesslichen Abend in dittmers Kochlounge mit tollen Rezepten, Geschmackserlebnissen und viel Spaß. Zukünftig wird Ihnen das gemeinsame Kochen noch mehr Freude machen, wenn Sie neue Gerichte zu Hause zaubern.

Im Preis enthalten sind ein Aperitif zur Begrüßung, alle alkoholfreien Erfrischungsgetränke sowie Biere und Wein zum Essen. Außerdem enthalten Sie die Rezepte zum Nachkochen und eine Leihschürze.


Kursleiter: Volker Dittmer
Zeit: 18.30 Uhr
Preis 198 € pro Paar

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Ort

Aichtal

Preis pro Person

99,00 €

Indische Küche

Die indische, traditionelle Küche ist bekannt für eine Vielzahl an Rezepten und inspiriert durch einen Reichtum an betörenden Aromen und Gewürzen.

Dieser Kochkurs beschäftigt sich ausschließlich mit den köstlichen Speisen der indischen Küche. Sie lernen die Geheimnisse von frischem, duftendem Brot und knusprigem Fladen / Papadum, von vielfältigen Reis- und Linsengerichten und landestypisch zubereitetem Gemüse kennen – exotisch und würzig! Gemeinsam kochen wir ein Menü mit Vorspeise, Chapati, Papadum, original indischem Reis, ein Linsengericht und 2 Currygerichte, die abschließend gemeinsam genossen werden. Natürlich darf der Nachtisch nicht fehlen.

Im Preis enthalten sind typisches indisches Getränk zur Begrüßung, alle alkoholfreien Getränke, Bier und Weinbegleitung zum Essen. Außerdem erhalten Sie während des Kochkurses eine Leihschürze und im Anschluss eine Mappe mit Rezepten zum Nachkochen.

Zeit: 18:30
Preis: 105 €

 

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Aichtal

Preis pro Person

105,00 €

Bunte Vielfalt des Orients

Die orientalische Küche ist bekannt für eine Vielzahl an Rezepten und inspiriert durch einen Reichtum an Gewürzen, und betörenden Aromen.

Dieser Kochkurs beschäftigt sich ausschließlich mit den köstlichen Speisen der orientalischen Küche. Sie tauchen in die Geheimnisse des Orients ein und kreieren ein vielfältiges und komplettes Menü. Alle Menüpunkte lassen sich nach dem Kochkurs zu Hause realisieren!

Im Preis enthalten sind ein Aperitif zur Begrüßung, alle alkoholfreien Erfrischungsgetränke sowie Biere und die passende Weinbegleitung zum Essen. Außerdem enthalten Sie die Rezepte zum Nachkochen und eine Leihschürze.

Zeit: 18:30
Preis: 105 €

 

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Aichtal

Preis pro Person

105,00 €

Tapas - die spanische Esskultur

Tapas sind aus der spanischen Esskultur nicht wegzudenken - zum Bier oder spanischen Weinen, als Vorspeise oder Hauptgericht. Wer an Tapas denkt, denkt an gemütliches Zusammensein, heitere Diskussionen, Lebensgefühl und vielseitige Geschmacksrichtungen. In diesem Kochkurs lernen Sie, wie Sie unterschiedlichste Tapavariationen einfach zubereiten können. Danach steht der spanischen Tapaparty mit Ihren Freunden nichts mehr im Wege.

Im Preis enthalten sind ein Aperitif zur Begrüßung, alle alkoholfreien Erfrischungsgetränke sowie Biere und die passende Weinbegleitung zum Essen. Außerdem enthalten Sie die Rezepte zum Nachkochen und eine Leihschürze.

Zeit: 18.30 Uhr

Preis: 105 €

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Aichtal

Preis pro Person

105,00 €

Fleischeslust - Zartes Fleisch ist kein Hexenwerk

Gutes Fleisch erkennen, es entsprechend zubereiten und feine Beilagen zaubern. In unserem Kochkurs Fleischeslust erfahren Sie alles rund um das Thema Fleisch. Entdecken Sie leckere und deftige Fleischgerichte. Vom perfekten Schnitzel über Steaks oder zarten Filets – wir zeigen Ihnen die richtige Zubereitung für den absoluten Fleischgenuss.

Im Preis enthalten sind alle alkoholfreien Erfrischungsgetränke, Bier und Wein zum Essen.

Außerdem erhalten Sie die Rezepte zum Nachkochen und eine Leihschürze.

Kursleiter: Volker Dittmer
Zeit: 18.30 Uhr
Preis 129 €

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Aichtal

Preis pro Person

129,00 €

BBQ für Geniesser

Bei gutem Fleisch, kühlen Bier und vielen tollen Anregungen und Rezepten für ein BBQ, fühlen sich alle Genießer wohl. Hier lernen Sie, wie Sie hervorragendes Fleisch auswählen, neue Grilltechniken und besondere Grillmethoden. Es geht aber um noch mehr als die reine Fleischeslust. Natürlich erstellen Sie auch die richtige Marinade für Ihr Fleisch, Dips, Soßen und Salate. Hinterlassen Sie beim nächsten Grillfest Eindruck bei Ihren Gästen, indem Sie mehr als nur eine Bratwurst auf den Grill bringen.

Im Preis enthalten sind ein Aperitif zur Begrüßung, alle alkoholfreien Erfrischungsgetränke sowie Biere und die passende Weinbegleitung zum Essen. Außerdem enthalten Sie die Rezepte zum Nachkochen und eine Leihschürze.

Kursleiter: Volker Dittmer
Zeit: 12:30 Uhr
Preis: 119 €

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Aichtal

Preis pro Person

119,00 €

Sushi & Co.

Sushi & Co. einfach zu Hause zubereiten – gewusst wie!
In diesem Kurs wird Ihnen gezeigt, wie der Sushi-Reis am besten gelingt und welche die beste Rolltechnik für die verschiedenen Sushi Varianten ist. Neben den wichtigsten Kniffen werden auch andere verschiedene Köstlichkeiten rund um Asien gezaubert. Freuen Sie sich auf frische Zutaten, viele leckere Gerichte und tolle Rezepte!

Im Preis enthalten sind ein Aperitif zur Begrüßung, alle alkoholfreien Erfrischungsgetränke sowie Biere und die passende Weinbegleitung zum Essen. Außerdem enthalten Sie die Rezepte zum Nachkochen und eine Leihschürze.


Zeit: 18.30 Uhr
Preis 119 €

Nächster Kurstermin

Ort

Aichtal

Preis pro Person

119,00 €

Asiatische Küche

Liebhaber der asiatischen Küche schätzen vor allem deren Vielfalt an Aromen und Geschmacksrichtungen, sowie die wunderbaren, exotischen Gemüse- und Obstsorten, die Grundlage für frische und wohlschmeckende Speisen sind. Die Vielfalt der asiatischen Küche umfasst zumeist Südost- und Ostasien.

In diesem Kochkurs zaubern wir Vor- und Hauptspeisen, die die japanische, die malaysische, die chinesische und indonesische Küche umfassen.

Alle Rezepte können auch zu Hause umgesetzt und nachgekocht werden.

Im Preis enthalten sind ein Aperitif zur Begrüßung, Tee, alle alkoholfreien Erfrischungsgetränke sowie Biere und Weinbegleitung zum Essen. Außerdem erhalten Sie eine Mappe mit Rezepten zum Nachkochen.


Zeit: 18.30 Uhr
Preis 105 €

Nächster Kurstermin

Ort

Aichtal

Preis pro Person

105,00 €

Fischkochkurs - alles rund um den Fisch!

Entdecken Sie die vielseitigen und köstlichen Rezepte für die Zubereitung von Fischen aus Meer, Fluss und Weiher. In diesem Kochkurs erhalten Sie Anregungen und Tipps rund um kreative, einfache und festliche Fischküche. Gemeinsam kochen wir ein leichtes 4 Gänge-Menü mit den verschiedensten Fischvariationen und genießen dieses bei gemütlichem Zusammensein mit den passenden Weinen.

Im Preis enthalten sind ein Aperitif zur Begrüßung, alle alkoholfreien Erfrischungsgetränke sowie Biere und Wein zum Essen. Außerdem enthalten Sie die Rezepte zum Nachkochen und eine Leihschürze.

Zeit: 18.30 Uhr
Preis 119 €

Nächster Kurstermin

Ort

Aichtal

Preis pro Person

119,00 €

BBQ für Geniesser

Bei gutem Fleisch, kühlen Bier und vielen tollen Anregungen und Rezepten für ein BBQ, fühlen sich alle Genießer wohl. Hier lernen Sie, wie Sie hervorragendes Fleisch auswählen, neue Grilltechniken und besondere Grillmethoden. Es geht aber um noch mehr als die reine Fleischeslust. Natürlich erstellen Sie auch die richtige Marinade für Ihr Fleisch, Dips, Soßen und Salate. Hinterlassen Sie beim nächsten Grillfest Eindruck bei Ihren Gästen, indem Sie mehr als nur eine Bratwurst auf den Grill bringen.

Im Preis enthalten sind ein Aperitif zur Begrüßung, alle alkoholfreien Erfrischungsgetränke sowie Biere und die passende Weinbegleitung zum Essen. Außerdem enthalten Sie die Rezepte zum Nachkochen und eine Leihschürze.

Kursleiter: Volker Dittmer
Zeit: 12:30 Uhr
Preis: 119 €

Nächster Kurstermin

Ort

Aichtal

Preis pro Person

119,00 €

Afrika - Vielfalt in Eritrea und Äthiopien!

Afrika - eine der letzten kulinarisch wenig Bekannten auf unserer Speisekarte. Dabei ist sie so vielfältig wie der Kontinent groß ist und geizt nicht mit ihren Reizen. In unserem afrikanischen Kochkurs geht es vor allem um die ostafrikanische Kulinarik, im Speziellen die Küche Eritreas und Äthiopiens. Kochen Sie mit in unserem Kurs und bereiten einige der schmackhaftesten Standardgerichte Ostafrikas zu!

In diesem Kochkurs zaubern wir Vor- und Hauptspeisen, die die afrikanische Küche umfassen.

Alle Rezepte können auch zu Hause umgesetzt und nachgekocht werden.

Im Preis enthalten sind ein Aperitif zur Begrüßung, Tee, alle alkoholfreien Erfrischungsgetränke sowie Biere und Weinbegleitung zum Essen. Außerdem erhalten Sie eine Mappe mit Rezepten zum Nachkochen.


Zeit: 18.30 Uhr
Preis 105 €

Nächster Kurstermin

Ort

Aichtal

Preis pro Person

105,00 €

Saisonaler Jahreszeiten Kurs - Herbstküche

Jede Jahreszeit hat ihren ganz eigenen Geschmack – zart und frisch im Frühling, sonnig und aromatisch im Sommer, erdig und würzig im Herbst, kräftig und wärmend im Winter. In diesem Kochkurs widmen wir uns ganz bewusst den charakteristischen Aromen der Jahreszeiten und bringen sie mit regionalen, saisonalen Zutaten auf den Teller.

 

Wenn die Tage kürzer werden, hält der Herbst Einzug in der Küche. In diesem Kochkurs widmen wir uns den kräftigen, erdigen und wärmenden Aromen der Herbstsaison. Regionale Zutaten wie Kürbis, Pilze, Wurzelgemüse, Kohl, Äpfel und Nüsse stehen im Mittelpunkt und werden zu einem harmonischen Menü verarbeitet.
Gemeinsam bereiten wir ein mehrgängiges Menü, das die Vielfalt der Herbstküche widerspiegelt – herzhaft, aromatisch und wohltuend. Sie lernen, wie sich saisonale Produkte durch passende Gewürze, Kräuter und Zubereitungsarten geschmacklich vertiefen lassen und wie aus einfachen Zutaten echte Wohlfühlgerichte entstehen.
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Im Preis enthalten sind ein Aperitif zur Begrüßung, alle alkoholfreien Erfrischungsgetränke sowie Biere und Weine zum Essen. Außerdem enthalten Sie die Rezepte zum Nachkochen und eine Leihschürze.

 

Kursleiter: Volker Dittmer
Zeit: 18.30 Uhr
Preis 115 €

Nächster Kurstermin

Ort

Aichtal

Preis pro Person

115,00 €

Online Kochkurs - Thailändische Küche

Online Kochkurse sind eine Möglichkeit sich ein Event und Kocherleben nach Hause zu holen! Sie kochen in Ihrer privaten Atmosphäre und genießen den Kurs mit einer weiteren Person bei Ihnen zu Hause.

Rechtzeitig vor dem Event werden Ihnen die Einkaufsliste und die Zugangsdaten genannt. Dafür ist es notwendig, dass Sie bei der Anmeldung eine E-Mail-Adresse hinterlegen.

Für einen unvergesslichen Kochabend empfehlen wir folgendes Equipment:

  • Laptop ist besser als Handy oder iPad - man sieht einfach mehr.
  • Es muss die Zoom App im Browser oder als App laufen.
  • Eventuelles Headset oder Bluetooth Kopfhörer (noch besser mit direktem Mikrofon) für besseres gegenseitiges Verständnis.
  • Schnelle Internetverbindung – 50 Mbit sind völlig ausreichend

In diesem Kochkurs geht es um die Vielseitigkeit der thailändischen Küche. Sie lernen die Geheimnisse der Zubereitung der bekannten Frühlingsrolle mit der bekannten Sweet-Chili-Dip! Gemeinsam kochen wir die Tom Yam Gai-Suppe – die traditionell zubereitete köstliche Kokos-Zitronengras-Suppe. Dann führen wir Sie in die Geheimnisse der Zubereitung es bekannten Pad Thai Gerichts ein. Und natürlich darf der Nachtisch nicht fehlen.


Zeit: 18.00 Uhr
Preis 65€

Nächster Kurstermin

Ort

Aichtal

Preis pro Person

65,00 €

Online Kochkurs - Tapas - die Tausendsassas der spanischen Küche!

Online Kochkurse sind eine Möglichkeit sich ein Event und Kocherleben nach Hause zu holen! Sie kochen in Ihrer privaten Atmosphäre und genießen den Kurs mit einer weiteren Person bei Ihnen zu Hause.

Rechtzeitig vor dem Event werden Ihnen die Einkaufsliste und die Zugangsdaten genannt. Dafür ist es notwendig, dass Sie bei der Anmeldung eine E-Mail-Adresse hinterlegen.

Für einen unvergesslichen Kochabend empfehlen wir folgendes Equipment:

  • Laptop ist besser als Handy oder iPad - man sieht einfach mehr.
  • Es muss die Zoom App im Browser oder als App laufen.
  • Eventuelles Headset oder Bluetooth Kopfhörer (noch besser mit direktem Mikrofon) für besseres gegenseitiges Verständnis.
  • Schnelle Internetverbindung – 50 Mbit sind völlig ausreichend

Tapas sind aus der spanischen Esskultur nicht wegzudenken - zum Bier oder spanischen Weinen, als Vorspeise oder Hauptgericht. Wer an Tapas denkt, denkt an gemütliches Zusammensein, heitere Diskussionen, Lebensgefühl und vielseitige Geschmacksrichtungen. In diesem Kochkurs lernen Sie, wie Sie unterschiedlichste Tapas Variationen einfach zubereiten können. Danach steht der spanischen Tapas Party mit Ihren Freunden nichts mehr im Wege.


Zeit: 18.00 Uhr
Preis 65 €

Nächster Kurstermin

Ort

Aichtal

Preis pro Person

65,00 €

Fleischeslust - Zartes Fleisch ist kein Hexenwerk (Kopie)

Gutes Fleisch erkennen, es entsprechend zubereiten und feine Beilagen zaubern. In unserem Kochkurs Fleischeslust erfahren Sie alles rund um das Thema Fleisch. Entdecken Sie leckere und deftige Fleischgerichte. Vom perfekten Schnitzel über Steaks oder zarten Filets – wir zeigen Ihnen die richtige Zubereitung für den absoluten Fleischgenuss.

Im Preis enthalten sind alle alkoholfreien Erfrischungsgetränke, Bier und Wein zum Essen.

Außerdem erhalten Sie die Rezepte zum Nachkochen und eine Leihschürze.

Kursleiter: Volker Dittmer
Zeit: 18.30 Uhr
Preis 129 €

Nächster Kurstermin

Ort

Aichtal

Preis pro Person

129,00 €

„Wild genießen“ – Natur auf dem Teller

Tauchen Sie ein in die Welt der Wildküche und entdecken Sie den unverfälschten Geschmack der Natur. In diesem Kochkurs dreht sich alles um die fachgerechte Verarbeitung und kreative Zubereitung von Wildfleisch. Gemeinsam kochen wir saisonale Gerichte mit Reh, Hirsch oder Wildschwein und lernen, wie sich traditionelle Rezepte modern interpretieren lassen.
Sie erfahren Wissenswertes über Herkunft, Qualität und Nachhaltigkeit von Wild, erhalten praktische Tipps zur Vorbereitung und Gartechnik und entdecken passende Beilagen, Saucen und Gewürze, die den Charakter des Wildfleisches perfekt unterstreichen. Ob Anfänger oder ambitionierter Hobbykoch – dieser Kurs vermittelt Genuss, Handwerk und Inspiration gleichermaßen.
Ein Kochkurs für alle, die Naturverbundenheit, Genuss und kulinarisches Handwerk schätzen.
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Im Preis enthalten sind ein Aperitif zur Begrüßung, alle alkoholfreien Erfrischungsgetränke sowie Biere und Weine zum Essen. Außerdem enthalten Sie die Rezepte zum Nachkochen und eine Leihschürze.

 

Kursleiter: Volker Dittmer
Zeit: 18.30 Uhr
Preis 115 €

Nächster Kurstermin

Ort

Aichtal

Preis pro Person

115,00 €

Sushi & Co.

Sushi & Co. einfach zu Hause zubereiten – gewusst wie!
In diesem Kurs wird Ihnen gezeigt, wie der Sushi-Reis am besten gelingt und welche die beste Rolltechnik für die verschiedenen Sushi Varianten ist. Neben den wichtigsten Kniffen werden auch andere verschiedene Köstlichkeiten rund um Asien gezaubert. Freuen Sie sich auf frische Zutaten, viele leckere Gerichte und tolle Rezepte!

Im Preis enthalten sind ein Aperitif zur Begrüßung, alle alkoholfreien Erfrischungsgetränke sowie Biere und die passende Weinbegleitung zum Essen. Außerdem enthalten Sie die Rezepte zum Nachkochen und eine Leihschürze.


Zeit: 18.30 Uhr
Preis 119 €

Nächster Kurstermin

Ort

Aichtal

Preis pro Person

119,00 €

Thailändische Küche

In diesem Kochkurs entdecken Sie die Vielfalt der thailändischen Küche, die zu den besten der Welt gehört. Erfahren Sie mehr über die Vielfalt der exotischen Gewürze und stellen Sie daraus Ihre eigene Currymischung her. Erfrischende und fremde Gerüche erfüllen dittmers Kochlounge, während Sie die Geheimnisse der Zubereitung der traditionellen thailändischen Küche entdecken.

Im Preis enthalten sind ein Aperitif zur Begrüßung, alle alkoholfreien Erfrischungsgetränke sowie Biere und die passende Weinbegleitung zum Essen. Außerdem enthalten Sie die Rezepte zum Nachkochen und eine Leihschürze.

Zeit: 12.30 Uhr

Preis 105,00 €

Nächster Kurstermin

Ort

Aichtal

Preis pro Person

105,00 €

Weihnachtskochkurs – Festliche Genüsse für die schönste Zeit des Jahres

Wenn der Duft von Gewürzen, Braten und Gebäck in der Luft liegt, beginnt die kulinarische Magie der Weihnachtszeit. In diesem Kochkurs bereiten wir gemeinsam ein festliches Weihnachtsmenü zu, das Tradition und moderne Ideen harmonisch verbindet.
Sie lernen, wie klassische Weihnachtsgerichte raffiniert umgesetzt werden – von der Vorspeise bis zum Dessert. Dabei erhalten Sie wertvolle Tipps zur Planung eines stressfreien Festessens, zur richtigen Vorbereitung sowie zu passenden Gewürzen und Beilagen. Ob für das Familienfest oder ein besonderes Weihnachtsdinner mit Freunden – dieser Kurs liefert Inspiration und Sicherheit für Ihr perfektes Festmenü.
Ein genussvoller Kochkurs voller Wärme, Tradition und weihnachtlicher Vorfreude.

 

Im Preis enthalten sind ein Aperitif zur Begrüßung, alle alkoholfreien Erfrischungsgetränke sowie Biere und Weine zum Essen. Außerdem enthalten Sie die Rezepte zum Nachkochen und eine Leihschürze.

 

Kursleiter: Volker Dittmer
Zeit: 18.30 Uhr
Preis 115 €

Nächster Kurstermin

Ort

Aichtal

Preis pro Person

115,00 €

„Wild genießen“ – Natur auf dem Teller

Tauchen Sie ein in die Welt der Wildküche und entdecken Sie den unverfälschten Geschmack der Natur. In diesem Kochkurs dreht sich alles um die fachgerechte Verarbeitung und kreative Zubereitung von Wildfleisch. Gemeinsam kochen wir saisonale Gerichte mit Reh, Hirsch oder Wildschwein und lernen, wie sich traditionelle Rezepte modern interpretieren lassen.
Sie erfahren Wissenswertes über Herkunft, Qualität und Nachhaltigkeit von Wild, erhalten praktische Tipps zur Vorbereitung und Gartechnik und entdecken passende Beilagen, Saucen und Gewürze, die den Charakter des Wildfleisches perfekt unterstreichen. Ob Anfänger oder ambitionierter Hobbykoch – dieser Kurs vermittelt Genuss, Handwerk und Inspiration gleichermaßen.
Ein Kochkurs für alle, die Naturverbundenheit, Genuss und kulinarisches Handwerk schätzen.
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Im Preis enthalten sind ein Aperitif zur Begrüßung, alle alkoholfreien Erfrischungsgetränke sowie Biere und Weine zum Essen. Außerdem enthalten Sie die Rezepte zum Nachkochen und eine Leihschürze.

 

Kursleiter: Volker Dittmer
Zeit: 18.30 Uhr
Preis 115 €

Nächster Kurstermin

Ort

Aichtal

Preis pro Person

115,00 €

Feak-Kochkurs 2026

Liebe geht bekanntlich durch den Magen.

Dieser Kochkurs richtet sich an Paare, die sich zu Hause auch gerne die Küche teilen und sich gegenseitig kulinarisch verwöhnen möchten. Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich. Nur die Freude am gemeinsamen Kochen, am guten Essen und Genießen. Verbringen Sie einen unvergesslichen Abend in dittmers Kochlounge mit tollen Rezepten, Geschmackserlebnissen und viel Spaß. Zukünftig wird Ihnen das gemeinsame Kochen noch mehr Freude machen, wenn Sie neue Gerichte zu Hause zaubern.

Im Preis enthalten sind ein Aperitif zur Begrüßung, alle alkoholfreien Erfrischungsgetränke sowie Weine und Biere. Außerdem enthalten Sie eine Mappe mit Rezepten zum Nachkochen und eine Leihschürze.


Kursleiter: Volker Dittmer
Zeit: 18.30 Uhr
Preis 159 € pro Paar

Nächster Kurstermin

Ort

Aichtal

Preis pro Person

0,00 €

leider ausgebucht